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2016.03.14

味噌作り後編

塩と豆と麹を合わせます！！
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めちゃめちゃ良い香り…♡♡♡

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壷に塩を引き、豆を入れ…

塩で蓋をし…
酒粕で閉じる。。。
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麦麹5で作る味噌5キロ

玄米麹で作る味噌5キロ
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完成しました( ´ ▽ ` )ﾉ

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