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2017.02.02

ひじき豆腐ハンバーグ

ひじき大3【水にもどして】

とりミンチ【私はとり肉をフープロでミンチにします。ホルモン剤を使ってない肉がオススメ!!】

卵1個

オーガニックのパン粉

オーガニック木綿豆腐半丁

ネギみじん切り【オーガニック大仁田ネギ使いました。】

塩ひとつまみ

を手で混ぜる。

三等分にしたら超ビックサイズw

蓋をして、蒸し焼きに… 

こんがり色が付いたらひっくり返し

【無添加、無農薬】

みりん、酒、醤油、1:1:1

蜂蜜大1

を鍋で煮立たせてから…

ハンバーグのフライパンに入れ、煮詰める

盛り付けて完成❤️

付け合わせは、レタスサラダ、自家製梅干し、ほうれん草のお浸し。

梅干しとハンバーグの相性がいい。